材料：鱷魚(yú)肉750克！
【清蒸鱷魚(yú)肉怎么做】

材料：鱷魚(yú)肉750克 。淀粉少量、料酒少量、生抽少量、小蔥一根、鹽少量、姜少量、紅棗6個(gè)、枸杞若干、糖少量 。
做法：
燒一盆熱水，鱷魚(yú)皮向下煮一到兩分鐘 。煮完后去掉黑色的外皮 。切塊 。放料酒，姜絲，蔥白，鹽，糖，淀粉，生抽，紅棗，枸杞腌制10分鐘5、 大火蒸10分鐘，撒上蔥花，淋熱油即可上桌 。

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