又稱野芹菜、毒人參、芹葉鉤吻、斑毒芹等 。為多年生草本植物,形態似芹菜 。常因誤食中毒 。
毒性:全株有毒,以成熟種子毒性最強 。主要有毒成分為毒芹堿、甲基毒芹堿和毒芹毒素 。毒芹堿的作用類似箭毒,能麻痹運動神經,抑制延髓中樞 。人中毒量為30~60毫克,致死量為120~150毫克;加熱與干燥可降低毒芹毒性 。毒芹毒素主要興奮中樞神經系統 。
中毒表現:誤服進食30~60分鐘后出現口咽部燒灼感,流涎、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、四肢無力、站立不穩、吞咽及說話困難、瞳孔散大、呼吸困難等 。嚴重者可因呼吸麻痹死亡 。嘔吐物有特殊臭味 。
緊急處理:立即手法或藥物催吐,催吐后給口服活性炭50克 。多飲水 。進食量較大或雖進食量小但出現中毒表現者應盡快到醫院就診 。
【吃野芹菜為什么會導致中毒】中毒預防:不要采摘、食用不明成分的野生植物 。毒芹分布地區人們要學會鑒別食用芹菜和毒芹 。
猜你喜歡
- 懷孕期間準媽媽可以吃枸杞嗎
- 芹菜和番茄可以一起吃嗎?
- 適合孕婦吃的夏季消暑湯
- 孕婦吃什么好
- 吃烤螺為什么會導致兒童中毒
- 孕婦不能吃的蔬菜有哪些
- 孕婦貧血吃什么好?
- 孕婦夏天可以吃冰激凌嗎
- 孕婦吃什么好 孕婦食譜大全
- 吃牛黃解毒片為何中毒
