酒米的制作方法 ： 將山奈100克 桂皮15克 八角5克 加入裝有白酒5公斤中的容器中 泡30天或更長時間！

【請教酒米如何制作】酒米的制作方法 ：
1. 將山奈100克 桂皮15克 八角5克 加入裝有白酒1、5公斤中的容器中 泡30天或更長時間 。
2. 將小米放入另一容器中 注意不要將小米加得太滿 一般加到八分滿就行 為的是留出小米在泡制過程中膨脹的余地 。
3. 將泡制好的藥酒加入到裝有小米的容器中放置30天或更長時間 在放置期間要隨時填加藥酒 要讓小米充分吸收藥酒 達到飽和狀態(tài) 。
4. 在使用前要再加入些小米 為的是將容器中剩余的藥酒吸收 。

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