【清末時期中的姚澤圣是什么人物】姚澤圣是同德銀號老板 ， 曾出資5000塊大洋的扶持京城“八大樓”之一的新豐樓飯莊 ， 開辦了豐澤園飯莊！

姚澤圣是同德銀號老板 ， 曾出資5000塊大洋的扶持京城“八大樓”之一的新豐樓飯莊 ， 開辦了豐澤園飯莊 。
北京經營山東風味的名館豐澤園 ， 很多人都知道 ， 但豐澤園開業之初的人馬卻是新豐樓的堂頭欒學堂、陳煥章等名廚共20多位師傅跳糟 ， 在同德飲號經理姚澤生扶植下開辦的 ， 這段歷史為人鮮知了 。新豐樓原址在虎坊橋向東的香廠路口 。以經營白菜燒紫鮑、芝麻元宵和素面湯馳名京師 ， 是清末民初有名的京菜館 ， 開業于道光年間可與當時最闊氣的“東興樓”相提并論 。

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