養生對我們每個人來說都是很重要的，尤其是在春季，養好身體是關鍵 。而肝臟是人體的重要器官，所以養肝護肝是我們日常養生的重點 。那么你知道春季養肝的方法有哪些嗎？養肝護肝的食物又有哪些呢？趕緊來了解下吧！
春季養肝
1、早起早睡以養肝>>>春季養肝 要舒筋活絡適度鍛煉和注意飲食
《黃帝內經》說：“春三月，此謂 發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也 。逆之則傷肝……” 。
意思是說立春開始后自然界生機勃勃，萬物欣欣向榮，這時人們應當順應自然界生機勃發之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形體，使情志隨著春天生發之氣而不可違背它，這就是適應春天的養生方法 。違背了這種方法，就會損傷肝，這是因為春天生養的基礎 。因此，春季以舒暢身體，調達情志為養生方法 。
2、不要過早減衣
“春不減衣，秋不戴帽” 。立春氣溫還未轉暖，不要過早減掉冬衣 。冬季穿了幾個月的棉衣，身體產熱散熱的調節與冬季的環境溫度處于相對平衡的狀態 。由冬季轉入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應，會使身體抵抗力下降 。病菌乘虛襲擊機體，容易引發各種呼吸系統疾病及冬春季傳染病。
3、每天梳頭百下
《養生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下” 。春季每天梳頭是很好的養生保健方法 。
因為春天是自然陽氣萌生升發的季節，這時人體的陽氣也順應自然，有向上向外升發的特點，表現為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速 。故春天梳頭，正符合這一春季養生的要求，有宣行郁滯，疏利氣血，通達陽氣的重要作用 。
養肝護肝的食物
苦瓜炒肉絲
瘦豬肉50克，切絲，加黃酒、淀粉拌勻，入熱油鍋以旺火滑炒后盛起 。鍋內留少許底油，投入切成條的苦瓜300克，加鹽并倒進肉絲翻炒，最后加點白糖、味精稍炒即成 。此菜能清熱降火、開胃祛濕、益脾補腎，尤其適用于春季熱病、赤眼(急性結膜炎)和瘡腫患者 。
素燜扁豆莢
扁豆莢250克，從兩端撕去老筋，洗凈，放熱油鍋內略炒 。然后加甜面醬及鹽，改文火燜熟，再用武火快速炒透即成 。扁豆補脾益肝和胃，被譽為春天首選素補佳品 。此菜尤適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管疾病患者 。
薺菜蛋花湯
薺菜250克，洗凈切碎，放鍋內加水煮沸 。雞蛋一只，去殼打成漿，倒入湯內續煮數沸，調味食用 。春天薺菜鮮嫩味美，有“菜當靈丹”之說，以薺菜配雞蛋，健脾止血 。此湯尤其適用于目赤疼痛、牙齦鼻腔出血的人 。

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