固體酒精，或稱固化酒精，因使用、運輸和攜帶方便，燃燒時對環境的污染較少，與液體酒精相比比較安全．作為一種固體燃料，廣泛應用于餐飲業、旅游業和野外作業等！

固體酒精，或稱固化酒精，因使用、運輸和攜帶方便，燃燒時對環境的污染較少，與液體酒精相比比較安全．作為一種固體燃料，廣泛應用于餐飲業、旅游業和野外作業等 。
近幾年來，出現了各種使工業酒精固化的方法 。
這些方法的差別主要是選擇了不同的固化劑 。
目前，所使用的固化劑主要有：醋酸鈣、硝化纖維、乙基羧基乙基纖維素、高級脂肪酸等。
使用時用一根火柴即可點燃，燃燒時無煙塵，火焰溫度均勻，溫度可達到600 度左右 。
每250 g可以燃燒1、5小時以上 。

【小火鍋使用那種酒精最適合】

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