油是不飽和高級脂肪酸甘油酯，脂是飽和高級脂肪酸甘油酯，都是高級脂肪酸甘油酯，是一種有機物！

油是不飽和高級脂肪酸甘油酯，脂是飽和高級脂肪酸甘油酯，都是高級脂肪酸甘油酯，是一種有機物 。二者合稱為油脂 。故根據(jù)性質(zhì)溶解油脂有三種方法：
1. 利用“相似者相溶”的規(guī)律，可利用有機溶劑溶解油脂 。
2. 利用表面活性劑的特點：一端親水一端親油的性質(zhì)來溶解油脂 。
3. 利用強酸和強酸對油脂的水解作用來分解油脂 。

【用什么東西可以溶解油垢】

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