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再過幾天就是小滿節氣了 ， 然而今年的夏天仿佛來得特別快 ， 剛進5月份 ， 氣溫就已經升高到了35度 ， 尤其是這兩天 ， 無論是出門在外還是在家里 ， 都有種炙烤的感覺 ， 動不動就出汗 ， 身邊的朋友都說今年夏天的空調已經開始干活了 。
炎熱是夏天最大的特點 ， 而在整個夏天當中 ， 最為炎熱時期的便是在三伏天了 ， 真所謂“熱在三伏” ， 對于人們來說 ， 這是在全年中都是相當難熬的 ， 所以自古以來 ， 人們都格外重視三伏天 ， 從入伏前便要早早做好準備 。 如今天氣已經越發炎熱起來 ， 這不禁讓人們聯想到三伏天 。 今年什么時候入伏？三伏天有多長時間呢？下面就來跟大家詳細分享 。
俗話說“夏至三更入頭伏” ， 也就是說夏至日后的第三個天干帶“庚”的日子 ， 便是頭伏的第一天 ， 而這一天一般是在夏至后的第21-29天之內 。 今年的夏至日是在6月21日 ， 由此后數三個庚日 ， 是在7月11日 ， 也就是從這一天開始入伏 。
2023年“三伏天”時間表：
從今年的三伏天時間表來看 ， 中伏有20天 ， 使得今年的整個三伏天長達40天 。 我們都知道有的年份是30天 ， 有的則是40天 ， 這是如何界定的呢？這主要是受到庚日的影響 ， 它是記載時間的一個常見名詞 ， 在天干中排在第7位 ， 依照規定 ， 一個庚日為10天 ， 而數伏則是依照庚日來確定的 。
夏至后的第三個庚日為初伏第一天 ， 第四個庚日為中伏第一天 ， 立秋后的第一個庚日為末伏第一天 。 所以整個三伏天的時長 ， 取決于夏至到立秋之間“庚日”的個數 ， 若是有4個庚日 ， 那么中伏為10天 ， 三伏天共有30天；若是有5個庚日 ， 那么中伏長達20天 ， 三伏天共有40天 。
【肉夾饃|2023年“三伏天”時間表已出，長達40天，哪天入伏？早了解早準備】
三伏天意味著高溫 ， 潮濕 ， 汗流不止 ， 考驗著我們每一個人 ， 所以要早做準備 ， 調理好身體 ， 為入伏打好基礎 。 生活上不要太過于勞累 ， 更不能透支體力 ， 要給予自己充足的休息 ， 飲食上既要注意清淡開胃 ， 同時也不能忽略了營養的補充 。 下面來跟大家分享2種非常適合夏天的食物 ， 從現在開始 ， 可以多給家人吃一些 ， 清爽開胃 ， 增添營養 ， 希望大家都能非常輕松地入伏 。
雞肉
雞肉比較嫩 ， 異味少 ， 脂肪分布少 ， 富含蛋白質 ， 維生素等成分 ， 天性溫和 ， 適合大部分人食用 。 雞肉也比較容易熟 ， 而且吃法多樣 ， 制作起來也不考驗技巧 ， 很難失敗 。
推薦食譜：雞肉燉山藥
1、準備兩個大雞腿 ， 改刀切小塊之后 ， 在清水中搓洗兩三遍 ， 保證把血水搓干凈后 ， 放到鍋里 ， 加寬水 ， 姜片 ， 對其進行焯水 。 撈出后最好用吸水紙把水分吸干 ， 以免炒的時候濺油 。