4、當服用維生素B1時，應該忌食魚類和蛤蜊：因為蛤蜊和魚類中含有一種能破壞維生素B1的硫胺類物質 。
5、當服用維生素B2時，應忌食高脂肪食物和高纖維類食物：因為高纖維類食物可增加腸蠕動，并加快腸內容物通過的速度，從而降低維生素B2的吸收率；高脂肪膳食會提高維生素B2的需要量，從而加重維生素B2的缺乏 。
【10類人群需特別補充維生素】6、當服用維生素B6時，應忌食含硼食物：因為含硼食物會影響維生素B6的吸收和利用，富含硼的食物有南瓜、胡蘿卜、茄子等 。

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