抗衰老的現代科學研究的一個方向之一 ， 相信不少人為了抗衰老 ， 保持自己的青春 ， 而使用過各種的抗衰老藥品 。電視廣告中還有不少產品在渲染自己的功能過人 ， 體現出明顯的抗衰老效果 。但是 ， 真正的抗衰老的營養素有哪些呢？下面就一起來看看吧！
在各種有關衰老的學說中 ， 自由基學說認為體內過多的氧自由基誘發脂質過氧化 ， 引起細胞的破壞、衰亡 ， 最終導致機體的衰老和功能障礙 。抗氧化營養素可以減輕體內的脂質過氧化 ， 提高體內抗氧化酶的活性 ， 對增強機體抗氧化能力 ， 延緩衰老有重要作用 。
在對老年前期和老年期人群開展營養學調查和血清學分析 ， 結果表明兩組人群從膳食中攝入的抗氧化營養素不能滿足需要 ， 而脂質過氧化產物則普遍升高 ， 說明衰老與年齡、抗氧化營養素攝入不足有關 。建議中老年人群應增加抗氧化營養素的攝入 ， “抗衰老應從中年人開始 。
含有必需脂肪酸的深海魚油、夜鶯草油等等 ， 可以統稱這些為“健康油脂” 。衰老的身體常常發生一些自發的、非外來微生物引起的炎癥 ， 比較直觀的 ， 例如頸椎病、關節炎 。這些疾病好像身體生銹 ， 使運動系統不再靈活 。
而我們服用的健康油脂能夠像給機器加潤滑油一樣 ， 給身體加潤滑油 。當然 ， 這只是一個形象地比喻 ， 其實健康油脂不僅潤滑我們的運動系統 ， 也讓我們的結締組織（例如血液、皮下組織）保持良好的成分 。人體的必需脂肪酸是不能在體內合成 ， 只能靠攝于的 ， 共有四種 。深海魚油里含有兩種必需脂肪酸：EPA (eicosapentaenoic acid) 和DHA (docosahexaenoic acid) ， 它們是深海魚油作為保健品的有效成分 。
抗氧化維生素 ， 主要是維生素E和A 。維生素E是細胞間抗氧化劑 ， 是清除自由基的一線保健品 ， 它有幾種結構 ， 自然的維生素E是“d-alpha-tocopherol” ， 人體對它的利用率最高 。是合成維生素E效率的兩倍 。
【抗衰老的營養素有哪些】看了以上的介紹 ， 不知道大家對抗衰老有沒有加深了解？抗衰老的營養素其實沒有太復雜 ， 但是 ， 隨著人的衰老和機能退化 ， 抗衰老只能是相對的 ， 目前科學還做不到絕對的抗衰老 。因此建議大家在面對花里胡哨的推銷抗衰老藥品的時候保持好清醒的頭腦 。

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