在超市買回雞蛋及炒粉帶回家!

1. 在超市買回雞蛋及炒粉帶回家 。
2. 回家將炒粉用水洗干凈,將雞蛋殼打破,將蛋清裝進碗里,加鹽,一起攪拌均勻,待用,將姜切成絲,待用 。
【求教雞蛋炒米粉的做法】3. 將鍋里倒入菜油,將雞蛋炒熟,鏟起,用盤裝起 。
4. 再在鍋里倒適量的菜油,將姜絲倒入鍋里,再將洗好了的炒粉倒入鍋里炒,加鹽,炒熟 。再將炒熟的雞蛋放在炒粉一起炒,炒均勻,放入少量味精,蔥花炒均勻,起鍋 。
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