紅棗洗凈，從中間切開(kāi)，不要切斷！

1. 紅棗洗凈，從中間切開(kāi)，不要切斷 。
2. 把棗核從棗內(nèi)取出來(lái) 。
3. 去掉棗核的大棗放一邊備用 。
4. 用同樣方法把其它大棗都去掉棗核 。
5. 把白糖溶解在開(kāi)水里，用勺子攪拌均勻 。
【蜜棗銀心的做法】6. 把水一點(diǎn)點(diǎn)往糯米粉里加，邊加邊用筷子攪拌 。
7. 直到凝結(jié)成一個(gè)個(gè)小疙瘩 。
8. 用手揉成面團(tuán) 。
9. 用手揪一塊比棗小點(diǎn)的糯米團(tuán) 。
10. 用掌心揉成圓球形狀 。
11. 把糯米團(tuán)塞進(jìn)棗中心，并把兩邊壓緊，放入盤中 。
12. 依次方法做完剩下的棗 。盤子放入鍋內(nèi)蒸15分鐘 。
13. 鍋中燒開(kāi)適量水，放入白糖和水淀粉，開(kāi)始攪拌 。
14. 煮成透明的粘稠狀即可 。
15. 煮好的糖水，澆到蒸熟的大棗上即可 。

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