竹葉青茶產于山勢雄偉、風景秀麗的四川省峨眉山!

竹葉青茶產于山勢雄偉、風景秀麗的四川省峨眉山 。海拔800~1200米峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶是盛產竹葉青茶的好地方 。這里群山環(huán)抱 , 終年云霧繚繞;翠竹茂密 , 茶樹生長十分適宜 。
峨眉竹葉青外形扁條 , 兩頭尖細 , 形似竹葉;內質香氣高鮮;湯色清明 , 滋味濃醇;葉底嫩綠均勻 。用于制作竹葉青茶的鮮葉十分細嫩 , 加工工藝十分精細 。一般在清明前3~5天開采 , 標準為一芽一葉或一芽二葉初展 , 鮮葉嫩勻 , 大小一致 。適當攤放后 , 經高溫殺青、三炒三涼 , 采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法 , 做形干燥 。使茶葉具有扁直平滑、翠綠顯毫 , 形似竹葉的特點;再進行烘焙 , 茶香益增 , 成茶外形美觀 , 內質優(yōu)異 。
【求問一種帶竹葉香味的茶】
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