香蕉　排除毒物 ， 減輕肝臟負擔
性味：性寒 ， 味甘
歸經：歸肺、大腸經
關鍵詞：果膠、膳食纖維
適用量：每天宜吃1～2根
營養成分（每100克可食部分含量）
精挑細選
大小均勻適中 ， 果形端正 ， 渾圓飽滿 ， 芽眼數量少；顏色較深發黃 ， 聞到香味 ， 用手按壓有柔軟感 。
營養師愛心提示
香蕉鮮食最好 ， 或剝皮將果肉切丁和冰糖一起煮粥食用 ， 味道甜美 ， 滑腸通便 ， 還能降脂、防治動脈硬化 。
對肝臟的好處
脂肪肝高危人群如果出現便秘 ， 腸道內細菌繁殖增加 ， 毒性物質會大量產生 ， 會加重肝臟負擔 ， 延緩肝臟功能的恢復 。而香蕉富含膳食纖維 ， 能刺激腸胃蠕動 ， 有效改善便秘 ， 減輕肝臟負擔 。
宜忌搭配早知道
小偏方
用開水泡好茶葉 ， 取香蕉肉研碎并加入適量蜂蜜 ， 然后調入茶中 ， 能幫助降脂、保護心臟 。
冰鎮香蕉草莓豆漿　排出身體毒素
材料　黃豆60克 ， 香蕉半根 ， 草莓100克（約8個） 。
做法
1　豆用清水浸泡10～12小時 ， 洗凈；香蕉去皮 ， 切丁；草莓洗凈 ， 去蒂 ， 切丁 。
2　黃豆、香蕉丁和草莓丁倒入全自動豆漿機中 ， 加水至上、下水位線之間煮至豆漿機提示豆漿做好 ， 放入冰箱冷藏即可 。
對脂肪肝的好處
此款飲品搭配了甜香的草莓、潤滑的香蕉和濃醇的大豆 ， 其中富含的纖維物質能刺激腸壁蠕動 ， 促進排便發生 ， 有效減少體內毒素 。

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