肝病患者飯后或服鐵劑時為什么要避免喝茶
在食用某些含鐵食物后或服鐵劑時喝濃茶 ， 會引起食物及鐵劑內鐵元素的吸收障礙 ， 即使加服維生素C后仍如此 。研究發現 ， 主要是因為茶葉內含有較多的鞣酸 ， 它與鐵離子結合 ， 形成了難溶性復合物 ， 使鐵的吸收受到阻礙 。故喜好飲濃茶的老年肝病患者 ， 應注意不要在吃完飯后 ， 尤其是晚飯后或服鐵劑時喝濃茶 。另外 ， 茶葉內含有咖啡因 ， 晚上喝濃茶 ， 會使人興奮 ， 從而影響老年人的睡眠 ， 應予避免 。
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