最近 ， 根據Las Palmas de Gran Canaria大學和Granada大學的研究表明：消費洋快餐或批量烘焙的食物(甜甜圈、蛋糕、羊角面包)和增加抑郁的風險 ， 存在著直接關系 。
研究表明：經常吃洋快餐的人 ， 患抑郁的風險比極少或沒有進食該類食品的人 ， 要高出51% 。
【常吃洋快餐容易患上抑郁癥】該研究的負責人Almudena Sánchez-Villegas博士說：而且 ， 兩者的聯系太緊密了 ， 就是說“你吃得越多 ， 越容易抑郁 。”
在許多人特別是兒童的心目中 ， 各種風味不同的快餐是開心的代名詞 ， 是令人垂涎欲滴的美味 ， 為什么會引來抑郁呢？
結論還表明：受訪對象中 ， 那些吃洋快餐和批量烘焙食物最多的人 ， 更可能單身、更缺乏活力 ， 而且飲食習慣糟糕(水果、堅果、魚、蔬菜和橄欖油攝入較少) 。這些人當中 ， 普遍存在吸煙和每星期工作超過45個小時的情況 。
消費批量烘焙食物產生的后果也相當一致 。Sánchez-Villegas說：“即使少量使用 ， 也會極大增加抑郁的風險 。”本研究共采集了8964個樣本 ， 他們都屬于陽光計劃的一部分(納瓦拉大學飲食和生活方式追蹤計劃) 。
這些受訪對象以前都沒有被診斷患有抑郁 ， 也沒有服用抗抑郁藥品 。他們被評估的時間段平均是6個月 ， 而在這段時間里 ， 493人被診斷出抑郁或者開始服用抗抑郁藥品 。
項新數據進一步證明了2011年陽光計劃的結果 ， 當時的數據是：對12059個人進行了超過6個月的分析 ， 共記錄了657例新抑郁病例 。此研究表明：洋快餐提高抑郁的風險是42% ， 這比目前研究的比例要低 。
Sánchez-Villegas說：“盡管還需要進一步研究 ， 但從生理健康和心理健康的角度出發 ， 都應該控制攝入該類食品 ， 
以往的研究表明：有些營養成分可以抗抑郁 。這里面包括維他命B、OMEGA-3脂肪酸和橄欖油 。而一份全面健康的食譜就應該讓人少患上抑郁 。

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