【求助夏天吃姜的吃法】 涼伴：生姜的涼伴吃法特別適合于夏天胃口不好的，涼伴用的生姜一定要用仔姜，是嫩點的仔姜為好，嫩仔姜沒有姜筋，吃起來更脆！

1. 涼伴：生姜的涼伴吃法特別適合于夏天胃口不好的，涼伴用的生姜一定要用仔姜，是嫩點的仔姜為好，嫩仔姜沒有姜筋，吃起來更脆 。將仔姜切成絲后，用點白糖和生抽醬油調制可成為美味 。
2. 佐料：姜作為佐料使用是其最為常見的用法 。在夏天，如果要燉湯，可以將姜洗凈后拍破，直接放入湯中燉就可以 。
3. 配菜：姜作為配菜使用，就選那種仔姜，切成姜絲后作為配菜使用 。
4. 姜粉：姜不僅可以入菜，可以作為護理保健品使用 。姜粉在夏季使用更為多一些 。
5. 姜泡水：用姜來泡茶作為夏季的飲品，可以達到發汗解表和止咳的作用 。
6. 老姜要去皮：老姜在夏委使用得更多，在使用老姜時，要把老姜皮去掉 。

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