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推薦10款調理乳腺增生食譜 乳腺增生的飲食禁忌( 二 )


白蘿卜:白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食,含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素 。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺,從而起到抗癌作用 。對于胸悶氣喘,食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用 。疏肝理氣,解郁散結,適于乳腺小葉增生,證屬肝郁氣滯 。
青皮山楂粥
做法:將青皮10克,生山楂30克分別洗凈,切碎后一起放入沙鍋,加適量水,濃煎40分鐘,用干凈紗布過濾,取汁待用 。將粳米100克淘洗干凈,放入沙鍋,加適量水,用小火煨煮成稠粥,粥將成時,加入青皮、山楂濃煎汁,拌勻,連續煨煮至沸,即成 。早、晚分食 。
功效;疏肝理氣,解郁散結,適于乳腺增生或乳腺小葉增生,證屬肝郁氣滯者,還對月經不調,屬氣滯血瘀型,月經延后,量少,色黯有塊,腹痛,舌質紫黯,脈細弱有很好的治療效果 。
素炒五味
做法:絲瓜200克,玉米50克,香菇20克,胡蘿卜50克,竹筍20克 。將香菇泡發切丁,胡蘿卜、竹筍、絲瓜切丁,油鍋燒熱,將香菇丁、胡蘿卜丁、竹筍丁和玉米煸炒,加入鹽、姜汁及水50毫升,煮至將干時,加入絲瓜炒熟,加入味精即可;佐餐食用 。
功效:調中開胃,散結消腫;適宜于乳腺癌早期局部脹痛者 。

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蒲公英粥
做法:蒲公英50克,粳米100克 。將蒲公英洗凈,切碎,煎取藥汁,放入粳米煮為粥;作早餐食用 。
功效:清熱解毒,消腫散結;適宜于乳腺癌初期熱痛者 。還適用于扁桃體炎、膽囊炎、眼結膜炎等癥 。
夏枯草蜂蜜粥
做法:夏枯草100克,蜂蜜適量,糯米100克 。將夏枯草加水煎汁,去渣取汁,加入水及糯米煮粥,熟時加入蜂蜜即可;每次1碗,每日2次,連服3周 。
功效:清熱解毒,散結消腫;適宜于乳腺癌見有腫塊者 。夏枯草具有清火、明目、散結、止痛、消腫等功效,臨床上用于頭痛,眩暈,瘰疬,癭瘤,乳癰腫痛,甲狀腺腫大,淋巴結結核,乳腺增生,高血壓等疾病的治療 。
逍遙鯽魚湯
做法:絲瓜絡15,當歸、白芍9克,橘皮、柴胡5克,白術、茯苓各6克,水發香菇20克,鯽魚1條(600克左右) 。鯽魚去鱗及內臟洗凈,用蔥、姜、黃酒、鹽腌漬、絲瓜絡、當歸、白芍、橘皮、柴胡、白術、茯苓水煎去渣取汁,油鍋燒熱,放入鯽魚煎至兩面微黃時取出;鍋內放入蔥、姜略炒,放入藥液、鹽、黃酒、胡椒面、香菇,燒沸后放入魚,湯變濃后加入味精,淋入麻油即可;食魚喝湯 。
功效:健脾舒肝,理氣解郁;適宜于乳腺癌見有乳房腫塊者 。適宜慢性腎炎水腫,肝硬化腹水,營養不良性浮腫之人食用;適宜孕婦產后乳汁缺少之人食用;適宜脾胃虛弱,飲食不香之人食用;適宜小兒麻疹初期,或麻疹透發不快者食用;適宜痔瘡出血,慢性久痢者食用;感冒發熱期間不宜多吃 。

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