6、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病 。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差 。
7、不宜起床吃水果
有些人習慣起床就吃水果 。其實水果大多是寒涼食物，剛起床時就食用會刺激腸胃 。最好在下午三四點吃水果，這有利于營養的吸收利用 。
8、吃“洋水果”危險
很多消費者認為“洋水果”更安全，其實我國的水果質量安全機制比較健全，洋水果遠渡重洋，在保鮮和存儲上勢必要使用更多的保鮮劑和防腐劑，相對而言比土水果更危險 。
9、肥胖者別大量吃水果
只吃水果，當心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病 。因為水果本身富含糖類，如果你吃太多糖類食物，又少運動，會發生血糖或血脂過高的問題 。這一點，肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝患者，還有只吃水果餐減肥的MM們，以及孕婦們要特別注意 。
10、水果不宜榨汁喝
如今越來越多的家庭購置了榨汁機，覺得喝新鮮的水果汁既美味又方便 。但營養專家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更營養 。
因為喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取 。而這些纖維素具有預防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動，促進排便 。
此外，直接食用水果容易產生飽腹感，而喝果汁會不知不覺攝取過多熱量和糖分，增加患病幾率 。
11、水果被凍后會產生有毒物質
營養專家提醒說，水果受凍后，更容易產生亞硝酸鹽，而食用過量的亞硝酸鹽，會引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀 。顧客學會識別水果是否被凍很關鍵 。橘子、橙子凍了以后，表皮的油脂滲進果肉，果肉就容易發苦 。水果凍了的表面一般都發黑 。
結語：通過上文的介紹，你知道吃水果要注意什么了嗎？在生活中，多吃水果固然對身體比較好，但是，吃水果也要注意一下禁忌，千萬別隨便亂吃，因此，大家要注意這些，希望能夠幫助到大家哦！

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