每天吃什么、吃多少 ， 關系到人體的健康以及身材的好壞、精神狀態 。雖然食物品種與口味在增多、豐富 ， 但“三白”食物吃多則容易致病 ， 反而多吃“三黑”身體才更健康 。
三白：鹽、奶油、精米白面
鹽 ， 吃多了不是口渴那么簡單 ， 高血壓、骨質疏松、呼吸道感染、胃病、皮膚干燥、身體浮腫等都會隨之而來 。
奶油 ， 多采用反式脂肪酸制成 ， 不僅僅蛋糕中含有 ， 日常的奶茶、速溶咖啡、餅干中都容易含有 。吃多了導致肥胖、記憶力下降、青少年發育遲緩、膽固醇高、心血管疾病 。
精米白面 ， 維生素B族含量不足、缺乏膳食纖維 。長期容易發生便秘、肥胖、腳氣病、高血糖等 。
這些食物并不是意味著不吃 ， 而是要適量的食用 ， 鹽每人每天食用量為5克左右 ， 差不多一個啤酒瓶蓋的容量 。奶油盡量選擇天然奶油 ， 如果可以 ， 盡量不吃 。主食中則可以添加一些粗糧 ， 彌補精米白面的缺點 。
三黑：黑豆、黑木耳、黑芝麻
黑豆 ， 中醫里的“腎之谷” ， 可補腎虛、烏發、抗衰老 。在營養上 ， 黑豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素E、鈣 ， 可以改善骨質疏松、防便秘、祛斑、降血脂 。推薦食用黑豆漿 ， 吸收利用更充分 。
黑木耳 ， 被譽為素中之葷 ， 可以降血糖、降血脂、提高身體免疫力、減肥與防便秘 。建議每周食用2-3次 ， 與肉類食物一起吃 ， 營養更均衡 。
黑芝麻 ， 補鈣、烏發、潤膚、抗衰老、健腦 。豐富的不飽和脂肪酸可調節血脂、清除血栓以及改善視力 。患有腹瀉以及腸炎人群不宜吃 。
廉價的防病菜
胃不好多吃卷心菜
卷心菜又有天然胃藥之稱 ， 含有促進潰瘍愈合的因子 ， 可保護胃黏膜 。上班族胃痛、老胃病、胃潰瘍多吃卷心菜煮粥 。
痔瘡犯了吃芹菜
芹菜可清熱降火 ， 膳食纖維可防治痔瘡 ， 緩解患病期間的排便痛苦 。
口中生瘡吃綠豆芽
綠豆芽清熱降火又富含維生素B ， 可防治口舌生瘡、上火、鼻腔出血 。
高血脂多吃洋蔥
洋蔥可擴張血管、降低血脂 ， 起到降壓、防動脈硬化、保護心臟的作用 。
【“三白”吃多易致病 多吃“三黑”身體才能健康】除此之外 ， 白菜可止咳化痰、蘿卜可助消化、紫甘藍可護眼睛 。充分利用平常食物也可讓健康妥妥的 。

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