每人每周鋁的攝入量是每公斤體重2毫克 。中國人群中有30%多的個體超過了2毫克 ， 其中比較值得關注的是4-6歲的兒童 。對兒童來講 ， 他們的面制品攝入量可能不是很大 ， 但是按照公斤體重算 ， 他們最主要的鋁攝入量來自于膨化食品 。
生活中膨化食品琳瑯滿目 ， 價位也有高有低 ， 面對社會進步的產物 ， 我們應理性的去看待膨化食品 ， 正確食用 ， 生活中以主食為主 ， 膨化食品盡量少食 。為你和家人的健康請注意日常飲食 。
什么是膨化食品
膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品 ， 國外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等 。它以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料 ， 它們經過加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹 ， 內部的組織結構亦發生了變化 ， 經加工、成型后而制成 。由于這類食品的組織結構多孔蓬松 ， 口感香脆、酥甜 ， 具有一定的營養價值 ， 很惹孩子們的喜愛 。
膨化食品種類
根據產品的不同 ， 膨化食品有以下三種類型：一是以玉米和薯類為原料生產的休閑小食品;二是以植物蛋白為原料生產組織狀蛋白食品(植物肉);三是以谷物、豆類或薯類為原料 ， 經膨化后制成的主食 。
【膨化食品的危害 膨化食品有哪些】1.主食類：燒餅、面包、饅頭、煎餅等 。
2.油茶類：膨化面茶 。
3.軍用食品：壓縮餅干 。
4.小食品類：米花糖、涼糕、爆米花等 。
5.冷食類：冰糕、冰棍的填充料 。
上述食品中 ， 有些品種如膨化面茶、印糕、壓縮餅干等全部是用膨化粗糧制成的;有些品種只摻入一定比例的膨化粗糧 。
膨化技術雖屬于物理加工技術 ， 但卻具有本身的特點 。膨化不僅可以改變原料的外形、狀態 ， 而且改變了原料中的分子結構和性質 ， 并形成了某些新的物質 。
現代營養學的觀點主張平衡膳食 ， 認為任何一種食品都不可偏廢 ， 任何一種食品的量又不是多多益善 。就膨化食品而言 ， 由于它多為油炸食品 ， 經加壓、加熱等工藝后使食物本身的體積擴大了數倍 ， 鑒于其為方便快餐食品 ， 所以食品中糖、鹽、味精的含量相對其它食品的量就比較多一些 ， 而其他有益營養素的含量則甚少 ， 如長期攝入不但會影響到孩子的食欲 ， 而且食品中過量的調味品對人體也會產生一定的危害性 。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于膨化食品的危害 ， 通過文中的介紹 ， 我們知道了什么是膨化食品 ， 知道了膨化食品有哪些 ， 雖然膨化食品很好吃 ， 但是終究不能多吃 ， 否則就會對身體造成傷害 。

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