現(xiàn)在社會的發(fā)展，各方面都在出現(xiàn)新的事物，就連我們?nèi)粘５娘嬍骋彩窃絹碓蕉喾N多樣了，像快餐、零食更是多種多樣，很多人更是愛不釋手，但是你知道嗎？有一些食物已經(jīng)在無形中傷害了你的健康，你都不知道嗎？那么這些飲食傷害了自己該怎么辦呢？別害怕，今天360常識網(wǎng)告訴您這些食物的解藥，看完你就再也不用擔(dān)心了 。
很多人明明知道這些食物是有害的，但是還是忍不住想吃，這真的是一個吃貨呀 。健康，我所欲也，口福，亦我所欲也 。飽了口福呢又害怕?lián)p傷健康 。最近一則帖子說，偶爾吃得不健康有“解藥” 。浙江省臨床營養(yǎng)學(xué)會副主任委員陳潔文副主任醫(yī)師解讀稱，里面的說法蠻有道理的 。
油條的“解藥”：豆?jié){
解讀：油條的制作過程中常會添加明礬，被人體吸收后會對大腦神經(jīng)細胞產(chǎn)生損害，并且很難被人體排出，導(dǎo)致記憶力減退、抑郁和煩躁，嚴重的會導(dǎo)致腦退化等可怕疾病 。在食用油條時，可以搭配食用豆?jié){ 。因為豆?jié){中富含卵磷脂，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，給腦退化患者服用一定劑量的卵磷脂，可以使他們的記憶力得到一定的好轉(zhuǎn) 。
可替代選擇：同樣富含卵磷脂的蛋黃 。
酸菜魚的“解藥”：獼猴桃
解讀：酸菜中含有較多的草酸和鈣，由于酸度高，食用后易被腸道吸收，在經(jīng)腎臟排泄時極易在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石 。腌制后的食物大多含有較多的亞硝酸鹽，是一種容易致癌的物質(zhì) 。獼猴桃中富含維生素C，可以減少這些有害物質(zhì)對健康的損害，減少胃癌和食道癌的發(fā)生幾率 。
可替代選擇：橘子、橙子等富含維生素的新鮮水果 。
臘肉香腸的“解藥”：綠茶
解讀：臘肉香腸很受重口味人士青睞，然而這些食物經(jīng)過腌制，在腌制過程中會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽、亞硝胺，對于人體來說，是很強的致癌物質(zhì) 。而且這些食物的含鹽量極大，容易導(dǎo)致高血壓等心血管疾病 。
綠茶中含有茶多酚等物質(zhì)，具有抗氧化、防癌抗癌的作用，在吃過腌制食品后，喝上幾杯綠茶，可以減少腌制食品對身體的危害 。
可替代選擇：黃綠色的蔬菜水果，如香蕉、柑橘、卷心菜等 。
火鍋的“解藥”：柚子
解讀：火鍋吃多了容易上火，另外，濃湯中含有較高的嘌呤物質(zhì)，經(jīng)過消化分解后在肝臟代謝生成尿酸，還可能引發(fā)痛風(fēng)病 。在吃完油膩又麻辣的火鍋之后，建議吃個柚子，有助于滋陰去火，健脾消食 。
可替代選擇：梨，清熱去火，能幫助消化 。
烤肉串的“解藥”：烤白薯
解讀：烤肉串經(jīng)過明火炭烤后所含的苯并芘，是公認的三大致癌物質(zhì)之一，進入人體后，會有致癌的風(fēng)險 。
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