現在的飲食都講求是多樣化的,不管是什么樣的食物都可以放在一起搭配,這樣可以讓味道變得更加的鮮美,但是很多的食物搭配雖然美味,但是卻是一種偽健康的食物,下面就和小編一起看看這兩種搭配的危害有多大吧!
泡面是一種很便捷的速食產品,很適合生活快節奏的社會,很多的上班族幾乎都是和泡面為生,部分人喜歡在吃泡面的時候搭配上火腿腸,吃起來更加的美味了 。
但是有研究表明,泡面和火腿搭配,容易引發高血壓 。這到底是怎么一回事呢?下面就跟著小編一起來了解下吧!
加班、差旅少不了吃碗泡面,很多人會在泡面中加根火腿 。要提醒的是,泡面搭配火腿腸這個組合,會使人體攝入過多的鹽,而長期高鹽飲食易誘發高血壓 。
這樣的搭配可以讓食物更加的美味,但是在無形中也增加了更多的危險 。
以某品牌老壇酸菜牛肉面為例,其面餅含鈉量為734毫克、調料包含鈉2331毫克,也就是說吃完這樣一桶泡面,攝入的鈉不少于3065毫克,再換算成含鹽量,這樣一桶泡面含鹽量為8克 。而世界衛生組織推薦每日攝入含鹽量為5克,僅吃一桶面,就相當于吃去了一天半的食鹽份額 。
火腿腸等肉制品鈉含量之高,并不在泡面之下 。在超市肉制品專區,從玉米腸、火腿腸到牛肉切片,每百克含鈉在1000毫克上下 。如果泡面和火腿再搭配在一起的話,所含的鈉元素之高,可想而知 。
過量攝入鈉會產生“競爭性抑制”,影響鈣、維生素等其他營養物質的吸收,還會使人體組織里的水分向血管中滲透 。此外,很多方便面都是油炸面,熱量都很高 。而火腿腸里還含有亞硝酸鈉,這種食物添加劑,可以使肉制品更加保鮮并提高口感,但過多攝入可能致癌 。同時,在吃泡面時,最好少放些調味料,或者不喝湯,這樣能有效的避免攝入過多的鈉 。
人們在每天的主食中也會攝入鹽,根據2011年中國營養學會的一份報告顯示:中國城市居民日均鹽攝入量為11克,農村居民達到17克,是世界衛生組織推薦量的2-3倍,再加上泡面、火腿食品中的隱形鹽,一天下來普通人對于鹽的攝入量觸目驚心 。
鹽是我們生活中最重要的調味品,是生活中不可缺少的 。
人們每天都離不開鹽,但鹽具有致命的風險恐怕甚少被人們所了解 。過量吃鹽是造成高血壓和心腦血管疾病的主要原因之一,而對于高血壓及腎病患者來說,過量攝入鹽的危害,等于慢性自殺 。所以平時生活中,應少吃一些像泡面、火腿這類的高鹽食物 。
養成良好的飲食習慣
三餐飲食有規律,不暴飲暴食,不大魚大肉,冷熱要平衡,雜精要搭配,膳食均衡,葷素搭配,不挑食,不偏食,每天食物品種越多越能獲得全面豐富的營養素 。注意食物多樣化,以植物性食物為主,如蔬菜、水果、谷類和豆類應占2/3以上 。
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