原料：沙苑子30克，白菊花10克 。做法：上兩味，同入鍋，加水煎煮成300毫升 。分6次，當茶飲，溫服 。當日服食完 。桑椹酒原料：桑椹5000克，大米3000克，酒曲適量 。做法：取桑椹搗汁煮沸；將米煮熟，瀝干，與桑椹汁攪勻蒸煮，加入酒曲適量攪勻，裝入瓦壇內；將瓦壇放入棉花或稻草中發酵，根據季節氣溫不同，至發酵到味甜可口時，即可取出 。每次4匙，開水沖服 。每日2次 。銀杞明目湯
原料：銀耳20克，枸杞子10克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、精鹽、味精各適量 。做法：將雞肝洗凈切成薄片，放入碗內，加水豆粉、料酒、姜汁、精鹽拌勻備用；水發銀耳洗凈切成小片，用清水浸泡備用；茉莉花擇去花蒂洗凈，放入盤中備用 。將鍋置中火上，放入清湯，加入料酒，姜汁，食鹽和味精，隨即下入銀耳、雞肝、枸杞煮沸，撇去浮沫，待雞肝煮熟，裝入碗內，將茉莉花撒入碗內即可 。早晚佐餐食用 。菊花魚丸火鍋原料：鮮菊花瓣、鴨腸各50克，凈草魚肉250克，金針菇100克，萵筍尖150克，水發粉條75克，豆腐200克，生姜20克，蔥15克，精鹽10克，料灑30毫升，胡椒粉3克，味精4克，麻油15克，雞蛋5個，骨頭湯2000毫升 。做法：金針菇、萵筍尖、粉條洗凈理好，瀝干水；豆腐入開水中汆一下，撈出切塊；鴨腸用醋、鹽揉勻，洗凈瀝水，切段 。以上各料放入盤中待用 。草魚肉去刺捶茸；菊花瓣洗凈剁成碎末；生姜、蔥各用10克洗凈切末；雞蛋去黃留清；將魚茸、菊花末拌勻成花魷泥 。雞蛋清中加入適量清水，再加入味精2克、精鹽5克、料酒20毫升、香油5克以及蔥、姜末，拌勻待用 。火鍋置火上，倒入肌頭湯燒開，下入生姜、鹽、料酒、胡椒粉，燒開，撇去浮沫；將菊花魚泥用小勺做成丸子，再放入蛋清裹勻，入火鍋中，下香油，燒開，即可飲湯、燙食其它原料，并吃魚丸 。以直接食用和飲湯為宜 。杞子燉羊腦原料：枸杞子30克、羊腦1具、蔥、姜、料酒、精鹽、味精各適量 。做法：將羊腦洗凈(注意不要碰破）放入器皿內，加水、鹽、蔥、姜、料酒，隔水燉熟，加入味精調味即可 。佐餐食用，每日2次 。羊肝粥
原料：羊肝50克切碎，白米50克 。做法：如常法煮米做粥，臨熟入羊肝，煮熟調勻 。晨起食之 。補肝虛，明目，凡患眼疾者，均可輔食此粥 。羊肝性微寒味苦，功專補肝明目 。古有羊肝丸專治目疾 。適用于視物昏花，肝虛雀目等癥 。苦瓜泥可利肝明目
原料：生苦瓜1條，白糖60克 。做法：先將苦瓜洗凈搗爛如泥，加入白糖后拌勻，2小時后將水汁濾出，一次涼飲之 。粳米鳳頭粥
原料：鳳頭實（即芡實米）30_50克，粳米50克 。做法：先煮芡實米至熟，研如泥，再與粳米同煮作粥，亦分兩次食之 。加入冰糖少許 。燉蚌肉原料：鮮蚌肉50---100克 。做法：將蚌肉搗爛，取水燉煮，1日食2---3次，溫吃 。當歸肝

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