青少年是指10～17歲的中、小學(xué)生 ， 他們從事緊張的學(xué)習(xí) ， 活動量大 ， 尤其處于生長高峰期 ， 每日營養(yǎng)素和能量消耗比開始發(fā)育前要增加2倍多 ， 故對營養(yǎng)的需求也增多 。那么青少年飲食要做好哪些方面呢？
1、飲食多樣化
合理營養(yǎng)對青少年健康成長及學(xué)習(xí)有著很重要的意義 。按營養(yǎng)學(xué)要求 ， 青少年一日的膳食應(yīng)該有主食、副食 ， 有葷、有素 ， 盡量做到多樣化 。合理的主食 ， 是除米飯之外 ， 還應(yīng)吃面粉制品 ， 如面條、饅頭、包子、餃子、餛飩等 。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家建議 ， 在主食中可摻食玉米、小米、蕎麥、高粱米、甘薯等雜糧 。早餐除吃面粉類點心外 ， 還要堅持飲牛奶或豆?jié){ 。
2、青少年每天必需的各類食物
如糧食300～500克（男高中生要絕對保證每天有500克主食） ， 肉、禽類100～200克 ， 豆制品50～100克 ， 蛋50～100克 ， 蔬菜350～500克 。其他還應(yīng)多吃水果和堅果類食品和海帶、紫菜海產(chǎn)品 ， 香菇、木耳等菌藻類食物 ， 每周也應(yīng)選擇食用 。青少年需要鈣較多 ， 應(yīng)多吃些蝦皮、糖醋排骨、油煎小魚（魚骨可食）、骨頭湯等 ， 通過飲食來補充青少年“日長夜大”的骨骼所需要的鈣 。
3、安排好一日三餐
【合理膳食 青少年飲食要注意哪些方面？】所謂合理營養(yǎng) ， 是應(yīng)該符合生理功能和實際需要的 ， 如早餐要選擇熱能高的食物 ， 以足夠的熱能保證上午的活動 。有些發(fā)達(dá)國家很注重早餐 ， 不僅有牛奶、桔汁 ， 還有煎蛋、果醬、面包和肉類食品 。午餐既要補充上午的能量消耗 ， 又要為下午消耗儲備能量 ， 因此午餐食品要有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪 。至于晚餐則不宜食過多的蛋白質(zhì)和脂肪 ， 以免引起消化不良和影響睡眠 。晚餐以吃五谷類的食品和清淡的蔬菜較適宜 。
猜你喜歡
- 合理膳食 老年人飲食需把握膳食平衡
- 怎樣才能長高 哪些食物能幫助青少年長高？
- 老年人養(yǎng)生 老年人的膳食12點原則
- 健康飲食 消瘦青少年如何科學(xué)飲食？
- 預(yù)防近視 青少年飲食不當(dāng)與近視關(guān)系
- 增高的方法 青少年增高的飲食細(xì)節(jié)
- 合理膳食 老年人健康的膳食口訣
- 癲癇病的治療 預(yù)防青少年癲癇病的三大要點
- 青少年守護(hù)可以看聊天記錄嗎？
- 飲食誤區(qū) 飲食養(yǎng)生常見的16個誤區(qū)