【木耳的功效與作用 多吃木耳能夠化解腎結石】木耳 ， 別名黑木耳、光木耳 。真菌學分類屬擔子菌綱 ， 木耳目 ， 木耳科 。色澤黑褐 ， 質地柔軟 ， 味道鮮美 ， 營養豐富 ， 可素可葷 。不但為中國菜肴大添風采 ， 而且能養血駐顏 ， 令人肌膚紅潤 ， 容光煥發 。并可防治缺鐵性貧血等 ， 具有很多藥用功效 。黑木耳對無意食下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與烊化作用 。
為防止和治療各種異物造成的胃腸不適或病癥 ， 不妨常吃些黑木耳 ， 尤其是從事理發、開礦、粉塵、鋸木、修理、護路等作業的人員更應經常吃些黑木耳 。
黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有比較顯著的化解功能 。黑木耳所含的發酵和植物堿 ， 具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性 ， 并協同這些分泌物催化結石 ， 滑潤管道 ， 使結石排出 。
同時 ， 黑木耳還含有多種礦物質 ， 能對各種結石產生強烈的化學反應 ， 剝脫、分化、侵蝕結石 ， 使結石縮小 ， 排出 。對于初發結石 ， 保持每天吃1-2次黑木耳 ， 疼痛、惡嘔等癥狀可在2-4天內緩解 ， 結石能在10天左右消失 ， 對于較大較堅固的結石 ， 其效果較差 ， 但如長期食用黑木耳 ， 亦可使有些人的結石逐漸變小變碎 ， 排出體外 。常吃黑木耳 ， 還能預防血栓等癥的發生 。

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