【粉絲怎么做好吃又簡單煮】1. 食材：粉絲100g ， 瘦肉末100g ， 菜油30毫升 ， 鹽1勺醋 ， 1勺老抽 ， 1勺蠔油 ， 1勺生抽 ， 1湯匙香蔥 ， 1根紅辣椒 ， 花椒20粒 。
2. 粉絲放在涼水里泡軟 ， 備用 。
3. 鍋中倒入菜油 ， 加入花椒粒和干紅辣椒炸出香味 。
4. 放入肉末大火翻炒 ， 炒到肉色發白 。
5. 加入一碗清水 ， 調入一勺的鹽、一勺的醋、一勺的老抽和一湯匙的生抽大火煮開 。
6. 放入粉絲 ， 繼續大火煮開 。
7. 煮開后 ， 加入一勺蠔油翻炒均勻 。
8. 撒上蔥花 ， 翻炒均勻 。
9. 出鍋裝盤 ， 味道鮮香 ， 入味好吃 。

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