【去火的蔬菜有哪一些】清熱敗火食物 ：
.清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等 ， 多有抗菌消炎作用 ， 適用于各種實火癥候 。
2. 苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等 ， 可以寒涼之性化熱降火 ， 多用于實火癥 。
3. 利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等 ， 適用于各種實火癥候 。

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