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羅鈞
1984年出生 ,
四川成都市入 ,
中式烹調(diào)技師 ,
川菜烹飪大師 , 四川名廚 ,
《川菜》雜志烹飪主編 ,
中國飯店協(xié)會特色菜系與地標(biāo)美食專委會西南區(qū)域主席團(tuán)成員 ,
成都美食文化交流與創(chuàng)作中心傳播顧問 ,
加拿大四川文化交流中心傳播顧問 ,
成都市烹飪協(xié)會副會長 , 四川省調(diào)味品協(xié)會顧問 。
精通傳統(tǒng)川菜、新派川菜及火鍋 , 旁通粵菜、魯菜及淮揚(yáng)菜 。
畢業(yè)于四川烹飪專科學(xué)校 , 師從川菜大師盧偉 。
曾擔(dān)任成都崇孝顧養(yǎng)中心副總經(jīng)理、
成都蜀風(fēng)宴川菜餐廳菜品研發(fā)部總監(jiān) 。
2022年入選《中華美食工匠》第二卷 。
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干燒牛筋
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宮保銀鱈魚
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小炒黃牛肉
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橄欖菜爆蝦球
【羅鈞|【中華美食工匠】羅鈞 川菜烹飪大師 四川名廚】
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椒麻圣子皇
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