
最好不要吃 。切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時,最長不要超過24小時 。
首先,是口感不夠好,西瓜百分之九十都是水,放久了就會蔫 。
其次,是健康的問題,有研究表明,在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和β胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出40%和139%,而這些營養(yǎng)物質(zhì)正是具有抗癌作用的抗氧化劑 。所以,不宜久凍,放在冰箱2個小時吃最佳 。
【西瓜在冰箱放三四天還能吃嗎?】
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