做椒鹽蘑菇先用熱水煮過(guò)去水，加雞蛋、面粉、調(diào)味料后下鍋炸熟撒上椒鹽即可 。
【如何做椒鹽蘑菇】具體做法如下：
1. 鮮蘑菇適量，撕成條，熱水煮熟，涼水沖，待涼用手攥去水份，加雞蛋一個(gè)，面粉適量，五香粉，鹽調(diào)味
2. 鍋下適量油，待油熱后放入調(diào)好糊的鮮蘑菇，炸熟即可 。撒上椒鹽，就可以裝盤了

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