悶熱的午后 ， 穿過街頭的人流 ， 拎著一袋酸嘢邊走邊吃 ， 咀嚼發(fā)出的響聲 ， 像在耳邊打鼓 ， 大開大合 ， 這時(shí)唾液不斷涌出 ， 一口下去 ， 胃與天靈蓋一起茅塞頓開 ， 猶如芥末一般叫人猝不及防 ， 酸爽瞬間貫通身體 。 又酸又甜又咸又辣的“神仙滋味” ， 構(gòu)成了一場(chǎng)熱鬧的味覺沖撞 。 所有味道都在嘴里開會(huì) ， 爭(zhēng)先表達(dá)自己 ， 大腦不停地接收味蕾傳達(dá)的信息 ， 酸甜咸辣 ， 五彩繽紛 ， 奇妙滋味讓人欲罷不能 。 為什么說(shuō)吃酸嘢很上頭 ， 因?yàn)?， 最后會(huì)匯成一種難忘的味覺經(jīng)歷 ， 直達(dá)你的海馬體深處 ， 從此繚繞于心 。
在亞熱帶的艷陽(yáng)下 ， 一年四季 ， 揮汗如雨 ， 沒有哪個(gè)人能離得開酸 。 那是一片立冬后依舊炎熱的土地 ， 得用酸中帶甜、酸中帶辣、酸中帶咸的味覺刺激 ， 給人傳送一絲絲清爽 。 而到了暑氣當(dāng)頭的夏日 ， 濕熱的天氣讓人抓狂 ， 人懨懨的沒什么胃口 ， 也提不起勁 ， 但好在還有酸嘢 ， 唯有那點(diǎn)酸 ， 能讓舌尖重涌起沖動(dòng) 。 有人靠咖啡提醒 ， 而家鄉(xiāng)人靠酸嘢 ， 當(dāng)酸辣脆爽直沖腦門 ， 何等刺激神經(jīng) ， 提神醒腦 。 而開胃也靠酸嘢 ， 再食不知味 ， 也能消滅掉一大盆酸嘢 ， 連酸嘢汁也不放過 ， 冰冰涼涼的口感 ， 還伴隨著淡淡的米醋香 ， 讓人忍不住喝個(gè)精光 。 吃完酸嘢胃口大開 ， 深深吸一口氣 ， 遠(yuǎn)遠(yuǎn)又飄來(lái)了螺螄粉的“臭酸”和老友粉的“餿酸”……
生活百態(tài) ， 酸甜苦辣的味道不可勝記 。 諸般滋味在口中衍化 ， 味道是看世界的另一種方式 ， 它能營(yíng)造獨(dú)特的空間 ， 那些不斷擴(kuò)散的分子 ， 雖不可見 ， 卻在無(wú)形中打動(dòng)著每個(gè)靈魂 。 想念我酸里酸氣、拈酸吃醋的故鄉(xiāng)了 ， 在暑熱滔天的夏日到來(lái)之時(shí) 。 對(duì)于身在他鄉(xiāng)的游子而言 ， 翻山越嶺 ， 只為一碗人間煙火 。 那熟悉的味道 ， 就像那風(fēng)箏的線 ， 總能牢牢牽制著游子之心 ， 無(wú)論他流浪到天涯還是漂泊到海角 。

猜你喜歡

• 豆沙包|玉米豆沙包，外面2塊錢1個(gè)，獨(dú)家秘訣公開，比買的還好吃
• 青椒|開胃下飯菜，炒藕帶，除了有點(diǎn)貴，別的沒毛病
• 西紅柿|健康好吃的5天晚餐，吃飽不長(zhǎng)肉，做法也簡(jiǎn)單
• |3分鐘將銀耳泡發(fā)的方法可以試試，簡(jiǎn)單拌一拌，爽口開胃解油膩呢
• 廚師|分享5道清爽可口小涼菜的做法，清脆爽口，刮油解膩，專治沒胃口
• 鴨脖|是鴨脖還是老鼠頭，真的這么難以分辨？
• 山東省|高考期間，山東大姐曬給兒子們做的菜，網(wǎng)友：沒有對(duì)比就沒有傷害
• 小龍蝦|推薦5道百吃不膩的家常菜，香氣撲鼻，美味可口，一點(diǎn)不比飯店差
• 黃瓜|夏日必備的7款涼拌菜，酸辣爽脆開胃解膩，每天換著做一周不重樣
• |媽媽給高考生做的一周晚餐曬圈火了，每天不重樣，不剩菜不浪費(fèi)，收到無(wú)數(shù)點(diǎn)贊