現代藥理研究證明：柴胡具有：1、解熱、退熱作用平穩可靠；2、鎮靜、鎮痛，有解除胸悶脹痛，開郁調經作用；3、抗菌，對結核桿菌有抑制作用；4、抗肝損傷作用；5、抗病毒，對流感病毒有強烈的抑制作用，對第1型脊髓灰白質炎病毒引起的細胞病變具有抑制作用 。
1、解熱
對傷寒、副傷寒疫苗、大腸桿菌液、發酵牛奶、酵母等所致發熱有明顯解熱作用；且能使動物正常體溫下降 。
2、鎮靜、鎮痛、鎮咳
鎮靜自主活動減少、條件反射受抑制，與巴比妥類有協同作用，對中樞興奮藥有拮抗作用 。
3、抗菌、抗病毒
（1） 抗菌溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、結核桿菌，鉤端螺旋體 。
（2） 抗病毒流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白質炎病毒、皰疹病毒 。
對多種致炎劑所致踝關節腫和結締組織增生性炎癥均有抑制作用 。
4、促進免疫功能
吞噬功能增強、自然殺傷細胞功能增強 。提高病毒特異性抗體滴度 。提高淋巴細胞轉核率 。提高皮膚遲發性過敏反應 。對脂代謝和肝、膽的影響
降血脂 降低膽固醇、甘油三酯和磷酯（在實驗性高脂血癥動物身上） 。保肝 對CCl4、酒精、傷寒疫苗、卵黃、霉米、D-半乳糖胺等所致肝功能障礙有保護作用 。表現：轉氨酶降低，肝功能恢復、肝損傷減輕 。
【中藥南柴胡的作用？】柴胡可以和解少陽，舒肝和胃，升陽舉陷 。治寒熱往來，胸滿脅痛，口苦耳聾，頭痛目眩，瘧疾，下利脫肛，月經不調，子宮下垂，熱入血室 。主治 疏散退熱，升陽舒肝 。用于感冒發熱、寒熱往來、瘧疾，肝郁氣滯，胸肋脹痛，脫肛，子宮脫落，月經不調 。

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