【冬至吃餃子的寓意是什么】

冬至吃餃子是為了不凍耳朵，具有健康寓意 。
河南人在冬至有吃餃子的風俗，稱為吃“捏凍耳朵” 。
這也有傳說:相傳南陽醫圣張仲景原為醫官，告老還鄉時適是大雪紛飛的冬天 。
他看見南陽的鄉親受凍餓之苦，有不少人的耳朵被凍爛了 。
于是他就叫弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成“驅寒矯耳湯”施舍給鄉親吃 。
鄉親們服食后，凍爛的耳朵治好了 。
后來，每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”吃，說是冬至吃了餃子不凍人 。

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