現(xiàn)在給大家介紹一下鮮竹筍怎么處理
step1: 首先需要?jiǎng)冮_春筍 。
【鮮竹筍怎么處理】
step2: 用刀子劃一道，頂端用力一些 。
step3: 剝干凈，切掉老根 。一定要舍得切 。
step4: 把春來自筍對半切開，節(jié)越密集表示筍越嫩 。
step5: 鍋燒水，水開了之后倒入春筍 。加入兩勺鹽（小量勺），中火煮15分鐘 。
step6: 煮好了，涼水沖一下，再把沒剝干凈的筍衣剝一剝，筍內(nèi)壁白色的膜沖洗掉 。分袋子裝，放到冰箱保鮮，2-3天吃完或者放到冰箱冷凍，保存時(shí)間會(huì)更久（但會(huì)破壞風(fēng)味） 。
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