生姜發芽是可以吃的 。
【生姜發芽了能吃嗎？】生姜經過長期的放置會引起生姜的長出白牙，白牙兒是無毒性的是可食用的 。
生姜具有化痰止咳、散寒發熱、止嘔和合胃的作用 。
平時喝生姜紅茶還可以減肥，這個比較適合有減肥需要和手腳冰涼的患者服用 。

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