材料：
水500ML、味淋100ML、干昆布5CM、鰹魚醬油100ML、柴魚片10克、香菇精1小匙、糖2大匙 。
做法：
1. 干昆布先泡在水中約5分鐘后，稍微洗去表面雜質(zhì) 。
2. 全部材料放入鍋中，先以大火燒開，然后轉(zhuǎn)成中小火再煮5分鐘便可熄火 。
3. 待放涼后過濾，即可使用 。
【日本料理的蕎麥面的醬汁是怎么做的】

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