1、原料：波士頓大龍蝦、粉絲、蒜、蔥花、油、鹽、蠔油 。
2、龍蝦刷洗干凈 。
3、尾巴對上一節的中間剁一刀 。放尿 。
4、粉絲泡軟，放少許蠔油拌勻，平鋪在大碟子里 。
5、龍蝦對半切開，順著蝦殼的節剁塊，排放在粉絲上 。
6、蝦鉗用刀剁裂 。蝦頭的腦和腮清干凈 。
7、熱油鍋，把蒜蓉爆香，放鹽拌勻 。
8、放入蔥花拌勻 。把蒜蓉鋪在龍蝦上 。
【蒜蓉粉絲蒸龍蝦做法竅門 蒜蓉粉絲蒸龍蝦做法】9、放入開水鍋，大火蒸13分鐘 。出鍋 。

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