羅非魚味道鮮美，肉質(zhì)細嫩，是一種很常見的淡水魚類，而且營養(yǎng)豐富，但食用過程中不知道是否存在什么飲食危害呢？羅非魚的危害高溫烹飪熟透的羅非魚，可以放心適量食用，對人體并無相關(guān)危害，但以下錯誤食用方法可能導(dǎo)致相應(yīng)的健康危害，如：
1、生魚的背鰭刺有微毒 從生理學(xué)角度看，羅非魚的背鰭刺有微毒，生魚在處理時，如手被刺后會有腫痛現(xiàn)象，但這種毒性在高溫下完全分解，熟食后即使扎破口腔也無大礙 。
2、污水中的羅非魚對健康有害 羅非魚對水域的適應(yīng)能力很強，在很臟的水里也能生活得很好，但如果是臟水里打撈上來的羅非魚，其內(nèi)臟中可能含有有毒的重金屬物質(zhì)，魚肉也可能帶有異味，這種魚是不能吃的，可能會健康造成危害，不過正規(guī)養(yǎng)殖的羅非魚是沒有這個風(fēng)險的 。
3、沒熟的羅非魚可能感染寄生蟲 無論是淡水養(yǎng)殖的羅非魚還是污水中生存的羅非魚，都有可能存在寄生蟲的問題，如果人吃了沒熟的羅非魚，又不湊巧魚肉中的寄生蟲較多，那么人體感染寄生蟲的幾率也是非常高的 。
羅非魚是不是很臟根據(jù)生長環(huán)境決定 。
羅非魚如果生存在比較臟污的水質(zhì)環(huán)境下，那不僅聞著有臭味，而且魚肉內(nèi)臟都比較臟；但要是規(guī)范養(yǎng)殖基地的羅非魚，其水質(zhì)和飲食都較為衛(wèi)生干凈，因此打撈出來的羅非魚也是十分干凈可以放心食用的 。
羅非魚煮熟有寄生蟲嗎煮熟就沒有寄生蟲了 。
和小龍蝦一樣，羅非魚雖然多半生存的水質(zhì)不好，容易感染寄生蟲，但寄生蟲十分懼怕高溫，一般溫度超過70度左右，加熱2-5分鐘即可死亡，而日常烹飪羅非魚能達到100度以上，煮的時間也不會低于10分鐘，因此將羅非魚煮熟后，寄生蟲也就消滅了，不用擔(dān)心寄生蟲感染的現(xiàn)象 。
羅非魚哪些人不宜食用1、痛風(fēng)患者不宜食用 羅非魚中含有高蛋白，是嘌呤含量較高的魚類，而對于痛風(fēng)患者來說，食用后，會增加體內(nèi)嘌呤含量，對病情不利，有可能加重痛風(fēng)情況 。
2、蛋白質(zhì)過敏者不宜食用 羅非魚是一種高蛋白的魚類，如果自身對蛋白質(zhì)過敏的話是不宜食用的，以免誘發(fā)過敏癥狀，出現(xiàn)長疹子、腹瀉、瘙癢等過敏情況，必要時需就醫(yī)治療 。
3、出血性患者不宜吃羅非魚【羅非魚的危害 羅非魚煮熟有寄生蟲嗎】 因為羅非魚肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，會加重出血癥狀，所以出血性患者少吃或不吃羅非魚為佳 。

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