1、原料：五花肉、圓生菜、白芝麻、玉米油、生抽、料酒、蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粒、干蘸料（辣椒粉）、孜然粉 。
2、五花肉清洗干凈 ， 切薄片 。
3、倒入一勺生抽 ， 一勺料酒 ， 一勺蠔油 ， 適量白胡椒粉 ， 磨點黑胡椒粒
4、用手抓均勻 ， 腌制半個小時 。
5、烤盤鋪上錫紙 ， 把五花肉整齊的鋪在烤盤上 。
6、烤箱預熱五分鐘 ， 把烤盤放入烤箱中 ， 上下火200度烤20分鐘 ， 中途翻面 。
7、烤肉的時間 ， 我們可以同時準備包肉吃的圓生菜和蘸料 。
8、圓生菜葉子一片片剝下來 ， 清洗干凈 ， 控干水分 。
9、準備烤肉蘸料 。炒一把熟芝麻 ， 在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料 ， 沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面 。再加入適量的孜然粉 ， 有孜然粒加一點會更香 。
10、把所有調料攪拌均勻 ， 烤肉蘸料就做好了 。
【家庭版烤肉怎么烤才好吃 家庭版烤肉可以烤什么】11、油滋滋的 ， 非常香 。五花肉烤好別著急拿 ， 記得戴上手套防止燙傷 。
12、油汪汪的 ， 烤出來好多油 。
13、裝盤 ， 擺好可以開吃啦
14、夾一片肉 ， 蘸點料 ， 包上生菜 ， 美味 。

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