【炒雞蛋拌黃瓜 炒雞蛋拌黃瓜的做法】

1、食材：雞蛋2個(gè)、小刺黃瓜4根、魚(yú)腸1根、胡蘿卜絲、大蒜、蔥花與香菜適量、生抽適量、蠔油、山西陳醋、白糖、拌飯醬
2、雞蛋液加些少許鹽 ， 沿著一個(gè)方向打勻 ， 用食用油快速炒至9成熟后 ， 捻成小塊 。
3、小刺黃瓜 ， 大蒜 ， 用刀拍碎 。
4、胡蘿卜切細(xì)絲;魚(yú)腸切丁 。將處理好的食材 ， 都放在一個(gè)碗中 。
5、倒些生抽 ， 再放些蠔油 。加拌飯醬 ， 山西陳醋 。
6、最后 ， 撒個(gè)些蔥花與香菜末 ， 拌勻即可 。

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