1、食材：童子雞600克、秈米粉(干、細)100克、白砂糖5克、江米酒15克、五香粉1克、鹽5克、豬油(煉制)50克、醬油適量 。
2、將仔雞宰殺治凈，剔去雞骨，剁成5厘米長、2厘米寬的長方塊，放在大碗內；
3、秈米粉放入燒熱的油鍋內稍炒，盛出，備用；
4、雞塊碗內加入精鹽、白糖、江米酒、醬油、熟豬油拌勻，腌漬約15分鐘；
5、待雞入味后，再加炒米粉、五香粉和少許水攪拌均勻，裝入碗內，上籠蒸爛取出；
6、將鮮荷葉洗凈，用開水燙軟，每張荷葉切成4塊正面向下；
【荷葉包雞的簡單做法 荷葉包雞怎么做】7、每塊荷葉包入雞肉2塊，成長方形；
8、全部包好后，整齊地裝入碗里，上籠用旺火蒸；
9、蒸至3分鐘左右取出，立即上桌，食用時剝去荷葉即可 。

猜你喜歡

• 奶棗的做法 怎樣做奶棗
• 新疆風味洋蔥炒烤肉 新疆風味洋蔥炒烤肉的做法
• 金針木耳煲雞湯 木耳金針湯的做法
• 自制琥珀核桃 琥珀核桃的做法
• 咖喱蝦仁炒飯 咖喱飯的做法
• 菠菜蘑菇湯的功效 菠菜草菇湯
• 福建年糕的做法大全 福建年糕的做法
• 含維生素c的水果和蔬菜有哪些 含有維生素b的水果和蔬菜
• 鐵鍋羊肉的做法大全圖解 鐵鍋羊肉的做法大全
• 粉絲蒸娃娃菜怎么做好吃竅門 粉絲蒸娃娃菜的做法