
【碎雞肉怎么炒好吃又簡單 簡單又好吃的雞肉炒口菇的做法】1、準備食材:300g雞腿肉或者雞脯肉,2個口菇,半根胡蘿卜,1個青椒,半個生姜 。
2、先把口菇沖洗干凈,之后用廚房用紙吸干它表面水分,然后用刀切成5毫米左右的片,之所以要切這么厚,是為了保證口菇的口感 。
3、生姜主要是起到調味的作用,所以不用那么多,只需1/4塊即可,生姜洗干凈之后切成絲備用,取半個胡蘿卜,洗干凈之后切片 。
4、辣椒洗干凈之后切成小塊 。雞肉洗干凈之后切成肉絲 。
5、取適量的大豆油放入鍋中,油熱之后把切好的口菇放入鍋中,翻炒至口菇略微變軟;然后把切好的生姜和雞肉絲放入鍋中 。
6、看到雞肉變成了白色之后,把切好的胡蘿卜片放入鍋中,同時也把切好的香蕉放入鍋里,加半勺生抽,適量的食用鹽調味 。
7、然后炒到青椒斷生,再加入適量的雞精調味,之后美味的雞肉炒口菇就大功告成了 。
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