鵪鶉蛋是一種比較小的禽類蛋，富含蛋白質，營養價值很好，但是買回來的鵪鶉蛋一定要盡早吃掉，以免變質了，那么鵪鶉蛋保質期是多久呢？怎么判斷鵪鶉蛋是否變質了？鵪鶉蛋保質期是多久鵪鶉蛋的保質期和包保存溫度、環境等都相關 。
如果鵪鶉蛋是新鮮的，且保存在潔凈、干燥的地方，在2-5度的環境中，保質期在40天左右；而在春秋季節，氣溫比較宜人，鵪鶉蛋的保質期在10-15天左右；如果是高溫的夏季，鵪鶉蛋保質期只有7-10天 。
另外，如果鵪鶉蛋放在潮濕、邋遢的地方，細菌大量繁殖，就會比較容易變質，保質期會降低很多 。
怎么判斷鵪鶉蛋變質1.手搖：用手輕輕搖動鵪鶉蛋，沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是可能放了很久了，變質的幾率比較大 。
2.泡水：也可以將鵪鶉蛋放到冷水中，下沉的是鮮蛋，上浮的是很大概率是變質的鵪鶉蛋 。
3.敲開：將鵪鶉蛋打開，倒入碗中，如果發現有黑點或者發臭的情況，則可以判定為變質蛋 。
大量剝鵪鶉蛋有方法嗎這里介紹一個能夠快速且大量剝鵪鶉蛋的方法 。
第一步：將鵪鶉蛋煮熟，然后倒入冷水中 。
【鵪鶉蛋保質期是多久 怎么判斷鵪鶉蛋變質】 第二步：將鵪鶉蛋撈出，放在一個飯盒中，放1/2滿 。
第三步：然后蓋上蓋子，使勁的搖晃，搖晃3分鐘左右，打開鵪鶉蛋就很容易剝殼了 。
鵪鶉蛋要燒幾分鐘鵪鶉蛋在水開之后燒3-4分鐘即可 。
鵪鶉蛋個頭比較小，相比雞蛋、鴨蛋等比較容易煮熟 。一般冷水下鍋煮，等到水燒開之后再煮3-4分鐘就能熟了 。

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