
1、食材:糯米適量,芝麻適量 , 核桃適量 , 白沙糖適量 。
2、先把糯米用水浸泡三四個小時 , 再把糯米瀝出出來 。
3、再把壓力鍋里加上水 , 水不能超過隔層 , 再隔層放壓力鍋里 , 隔層上最好一塊大紗布 , 再把糯米倒在上里 , 再用筷子把糯米插一些小孔 , 這樣是透氣 , 糯米容易熟 。
4、再把蒸好的糯米飯 , 弄在一個結實的里面裝著 , 再用棍子把糯米飯沖爛 , 糯米飯很有粘性 , 需要幾個人一起用半個多小時才能完成 , 糍粑就好了 。
5、再把芝麻、核桃放進鍋里炒上三分鐘左右 , 再把芝麻核桃壓碎 , 再把芝麻核桃沫里面加上白沙糖拌均勻 。
6、再把沖好的糍粑弄一小團在碗里 , 加上芝麻核桃粉 , 特別好吃 , 甜甜香香 , 軟軟的 。
【糍粑餅怎么做好吃 糍粑餅怎么做好吃竅門】7、如糍粑吃不完 , 也可以做成圓餅 , 可以用油煎著吃 , 味道也不錯 。
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