1、主料：白砂糖300克、綠豆500克，輔料：花生油少許、清水適量 。
2、無殼綠豆買來，先洗凈，然后用清水浸泡一個上午 。
3、電飯鍋里加入適量的清水 。
4、將浸泡好的綠豆裝到湯料布袋里，扎好袋口 。
5、然后放到電飯鍋的蒸層里 。
6、按下煮飯鍵，讓其蒸煮到水不再溢出來 。大概30分鐘 。可以用筷子夾一下綠豆看看軟了沒有 。
7、將蒸熟的綠豆倒到大容器里 。
8、然后用湯勺壓碎 。輕輕一壓，綠豆就變成綠豆泥了 。
【電飯鍋怎么做綠豆餡兒 電飯鍋怎么做綠豆餡】9、熱鍋，下油，油不要太多哦，基本上比潤鍋多一點就可以了 。
10、然后倒入壓好的綠豆泥 。
11、再倒入全部白砂糖 。
12、中火，不斷攪拌，讓水份蒸發 。
13、當里面的水份在不斷的炒制中，慢慢收干開始成團的時候，就行了 。
14、炒好的綠豆餡裝入到保鮮盒里，不使用的時候放0度層或冷凍層保存，用時提前放到保鮮層解冷 。

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