1、可以用花膠來燉水鴨，準備花膠、魚鰾、魚肚、水鴨、淮山、圓肉、生姜 。做法是先把水鴨去內臟，切成塊 。
【水鴨煲湯用什么材料呢好吃 水鴨煲湯用什么材料呢】2、花膠用水浸開，切成絲；淮山洗凈；生姜、圓肉洗凈 。再把全部用料放入燉盅內，文火燉3小時即可 。另外也可用馬蹄來燉水鴨 。
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