1、雞胸肉1塊，面粉400克，鹽2勺，黑胡椒2勺 。
【奧爾良雞肉卷的餅怎么做 奧爾良雞肉卷的餅怎么做的】2、輔料生菜1顆，番茄1個，奧爾良烤肉料200克，清水800克，油適量 。
3、400g面粉，1勺鹽，2勺黑胡椒混合 。
4、倒入清水，揉成面團，水的用量揉成面團即可 。
5、分成小塊，揉圓，壓成餅狀 。
6、平底煎鍋刷油，放入面餅慢煎，煎至兩面發黃 。
7、雞胸肉切雞柳，抹上料酒、奧爾良粉、和1勺鹽，腌制10分鐘 。
8、平底煎鍋刷油，將雞柳煎熟，煎熟盛出備用 。
9、生菜葉清洗干凈，番茄切片，一張餅皮，放入雞柳、生菜和番茄，卷起來即可 。

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