1、可以做剁椒炒雞蛋 。
2、食材：雞蛋、剁椒、白糖、鹽、料酒、水適量 。
3、先將蛋液打散，不要放鹽，加入一勺料酒，兩勺清水 。
4、油鍋燒熱后，倒入蛋液滑散，看到蛋液凝固時，盛出備用 。
5、油鍋中加入底油，用小火將剁椒炒出香味，看到有紅油溢出時，倒入之前炒好的雞蛋 。
【剁椒可以做什么家常菜 剁椒的烹飪方法】6、翻炒均勻，加入一小勺白糖，適量鹽調味即可 。

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