【用泡打粉做蛋糕的簡(jiǎn)單方法 用泡打粉做蛋糕的簡(jiǎn)單方法】1、準(zhǔn)備好雞蛋，泡打粉，低筋面粉，黃油，白糖，首先把雞蛋敲入碗中，用筷子打散 。
2、然后把低筋面粉塞入雞蛋液中，這樣能夠使制作出來(lái)的蛋糕口感更加細(xì)膩，加入白糖 。
3、然后加入適量的泡打粉，泡打粉可以按照泡打粉上面的說(shuō)明按比例加入，然后用刮刀攪拌均勻 。
4、放在溫暖處進(jìn)行發(fā)酵，通常15-20度左右一個(gè)小時(shí)就可以發(fā)酵成功，發(fā)酵成功以后可以看到有很多氣泡產(chǎn)生，加入適量的黃油或者色拉油 。
5、打開烤箱設(shè)定溫度為180度上下火，把已經(jīng)發(fā)酵的雞蛋糕液倒入模具內(nèi)，放入烤箱進(jìn)行烤制 。
6、大概20分鐘左右就可以烤制成功了，可以用筷子扎一下蛋糕的中間，如果沒有液體流出就說(shuō)明已經(jīng)熟了，把蛋糕冷卻以后可以用刀切成塊 。

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